Thermofan

En la anterior entrada ya os dije que me apetecía volver a publicar un recopilatorio y que fuera de recetas con zanahoria, pero le he dado la vuelta y aquí tenéis uno mucho más completo y lo más variado que he podido, con frutas y hortalizas de temporada.

En este blog la mayoría de recetas publicadas que ya son más de mil quinientas, son la mayoría sanas y sencillas. Mucha verdura, dulces sin azúcar, mucha fruta y panes a gogó. De cuando en cuando, me paso de la raya y comparto recetas más calóricas.

Apetece ya una crema caliente y de guisantes no la había preparado todavía. Además, me encontré con un paquete y medio en el congelador como consecuencia de haber pasado tiempo en la playa ya que en verano siempre los uso en las ensaladillas.

Nunca había cocinado esta receta tradicional valenciana y de mi comarca. La “faveta” (de haba seca), también se cocina en otras regiones pero como suele ser habitual, cada maestrico tiene su librico.